Secrète, authentique et fascinante, Fès vous réserve bien des surprises derrière ses remparts imposants. Prenez le temps de la découvrir en flanant dans ses ruelles empreintes d'un passé prestigieux.

Cité impériale, Fès abrite quelque uns des plus beaux monuments religieux et culturels du pays : la Médersa Bou Inania, la Médersa Attarine, la mosquée Karaouiyne ... Et l'empreinte de ses traditions artisanales reste encore très présente. Notamment dans les souks de la ville qui concentrent le meilleur du savoir-faire ancestral des artisans du pays. Partez à la découverte de ce monde toujours bien vivant à l'atmosphère unique.

Ville de traditions, Fès reste également une destination de rêve pour goûter aux techniques locales de relaxation et de bien-être. Un détour par le hammam s'impose donc, avec à la clef un grand moment de délassement garanti.

 Les souks de Fès. Une tradition millénaire

Plus de 9 000 ruelles tortueuses composent la médina de Fès, une des plus grandes cités médiévales au monde. Un plan d'urbanisme inchangé depuis le XIIe siècle, où la vie quotidienne continue d'être rythmée par l'activité incessante des souks. Chacun d'eux restant bien spécialisé, et où les gestes traditionnels ont su garder toute leur place. Dans un tel labyrinthe, chaque quartier vous fait changer d'univers. Une découverte stimulante pour tous les sens. Couleurs, sons, odeurs : les souks de Fès vibrent de toutes parts.

Dans le souk Aïn Allou, les babouches de Fès s'affichent en jaune, en blanc ou en gris bleuté. Non loin de là, un accord de Oud provient du souk des luthiers. Au centre névralgique du quartier, le souk el-Attarine forme le principal marché de la ville. Épices, fruits secs, ambre, myrrhe et musc composent une symphonie mouvante d'odeurs et de couleurs. Avec le souk au henné, sur une belle petite place ombragée, c'est une incursion dans l'art des soins de beauté à l'orientale. La place en-Nejarine abrite le souk des menuisiers et des ébénistes. Thuya, cèdre et eucalyptus se changent ici en tables basses ou en coffres ornés de fines marqueteries. Le marché couvert de la kissaria offre ses soieries, ses broderies et ses brocarts. Un bon endroit pour admirer la délicatesse des bijoux traditionnels, ou le bleu intense des poteries locales.

Une telle richesse mérite bien mieux qu'une visite rapide. Prenez le temps de regarder, d'estimer, d'apprécier. Et ne manquez jamais de marchander.